距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论陆军：好评
优点：闹中取静，离北京西站和军博地铁站很近，走路去西站10分钟，地铁站10分钟，早餐很清淡，适合老人，小米粥不错；缺点酒店太旧,宽带有问题，打尖住店可以，房价还可以打8折才能和装修设施相称！
会员6474：好评
还可以，交通比较方便，吃饭也有很多饭店。不错。
谨慎选择合作伙伴：好评
艺龙介绍说这家酒店是按3星级标准建造，本人于2011年1月14日晚入住。入住后在房间里一看，差点没晕倒。设施陈旧，家具更是很老，灯光不管怎么弄都是昏暗的（因为根本没有大灯，只有进门处的廊灯；床头灯居然有一个是坏的！）……房间和卫生间的门从里面一看都是没清扫干净的样子。 本人入住的这家鑫望宾馆是在很深的一个小路里还要拐弯进到一个小区里，基本上是路的尽头，很不好找。更加要命的是，我两次打电话到该宾馆问路，接电话的服务员竟然很不耐烦地说“你不知道就自己找呗”……240元一间可能不算贵，但如果是招待所的设施水平，大车店的服务态度，您觉得值吗？